[제주도 맛집] 우진 해장국 - 독특한 고사리 육개장

제주 우진 해장국 앞 기다리는 사람들

● 상호명 : 우진해장국

● 위치 : 제주 제주시 서사로 11

● 운영일 : 매일 06:00 - 22:00

● 전화 : 064-757-3393

 

우진해장국 메뉴. 고사리육개장이 가장 인기있는 메뉴였다.

제주 우진해장국 고사리 육개장

 

 

 

 

 

 

5. 후기

 

 - 토요일 1시쯤에 갔는데 기다리는 사람들이 굉장히 많았다. 번호표를 뽑고 30분 넘게 기다렸다. 

 - 대기번호가 높아도 자리회전속도가 빠르기 때문에 생각보다 금방 자리가 난다.

 - 평일이나 주말 피크타임을 피하면 기다림 없이 먹을수도 있다고 한다.

 - 가장 대표 메뉴인 고사리 육개장을 시켰는데, 처음 보고 당황할만큼 비쥬얼이 독특하다.

 - 고사리 육개장의 식감은 고기와 고사리가 걸죽하게 엉키어 찐득찐득하고 걸죽하다.

 - 맛은 고기육수맛이 진하게 우러나온 맛이다. 

 - 하지만 나는 개인적으로 식감이 맞지 않아서 다시 가고 싶지는 않다.